Уникальный спортивный напиток: брокколи как новый источник энергии для олимпийцев

На Олимпийских играх 2026 года вниманием спортивного сообщества стал необычный кулинарный тренд – концентрированный сок брокколи. Этот продукт, созданный шведской компанией Nomio, обрел популярность среди европейских спортсменов, особенно атлетов, занимающихся такими видами спорта, как лыжные гонки. Употребление брокколи стало новым этапом в стремлении спортсменов улучшить свою физическую форму и продлевать выносливость.

Согласно исследованиям, проведённым шведскими институциями, такими как Институт Каролинска и Шведская школа спорта и здоровья, сок брокколи содержит высокие уровни изотиоцианатов (ITCs), которые, как утверждается, способны снижать уровень лактата в крови. Это может помочь спортсменам уменьшить чувство «жжения» в мышцах во время интенсивных нагрузок и, как следствие, справляться с физической усталостью более эффективно.

Одно шот-упаковка сока содержит эквивалент шести фунтов брокколи в компактном формате всего 60 миллилитров. Непривычный вкус напитка, который, как утверждает соучредитель Nomio Эмиль Сьоландер, напоминает «комбинацию дерева и дижонской горчицы», может не привлекать гурманов, но интересуемым образом становится частью рациона олимпийцев.

Несмотря на свои смелые заявления, продукт все еще находится на стадии проверки его эффективности. Насколько возможные достижения спортсменов объясняются именно действием сока брокколи, а не эффектом плацебо, остается вопросом, на который пока нет четкого ответа. Хотя некоторые спортсмены, в том числе известный американский бегун на длинные дистанции Коул Хокер, особо отмечают положительное влияние этого средства на тренировочные процессы, зона исследования требует дальнейшего агрегационного анализа.

Стоимость порции сока составляет 7 долларов, что делает его не самым доступным вариантом на фоне традиционного употребления овощей в рационе — помимо сока, можно просто взбить шесть головок брокколи в блендере. Новые исследования и клинические испытания будут определяющими для будущего этого продукта на рынке спортивного питания.

Эта ситуация чётко иллюстрирует важную тенденцию в мире спорта и питания: стремление улучшить результаты посредством инновационных и порой спорных методов. Отчеты о результатах дальнейших исследований позволят прояснить реальную эффективность продуктов, подобных Nomio, и понять, станет ли брокколи новым символом приемлемого подхода к спортивной диете.